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产品：曲酸
英文名称：Kojic acid

中文别名：麴酸; 曲菌酸; 麴菌酸; 曲菌酸(曲酸）; 5-羥-2-羥甲基哌哢; 5-羟基-2-羟甲基-4-哌弄
CAS号：501-30-4
分子式：C6H6O4

曲酸（Kojic acid），化学名称为5-羟基-2-羟甲基-4-吡喃酮，分子式为C6H6O4，分子量142.11，CAS号501-30-4。它是一种由微生物（如米曲霉、黄曲霉）经发酵途径制成的有机化合物，呈白色或类白色针状结晶，易溶于水、醇和丙酮，微溶于乙酸乙酯、氯仿，不溶于苯，熔点为153-156℃。

此外，曲酸在医药领域，农业领域也有应用。还可作为铁分析试剂等，在工业分析中具有应用价值。